Wed, 03 Sep 2025 08:21:25 +0000

Khám phá chỉ số IBU trong bia — Điều gì khiến vị đắng vừa vặn?

Bài viết giải mã chỉ số IBU trong bia, thước đo độ đắng dựa vào lượng iso-alpha-acid. IBU thấp (0–20) tạo cảm giác dịu nhẹ; trung bình (20–50) là sự hòa quyện giữa vị đắng và hương thơm; nhiều loại bia tại Việt Nam sở hữu IBU trong khoảng 30–35, tạo sự cân bằng thú vị. Nội dung cũng cung cấp công thức tính chi tiết cho người tự làm bia thủ công.
Link chi tiết: https://beckent-bauer.com/tin-tuc/cong-thuc-tinh-do-dang-cua-bia/