Tue, 03 Jun 2025 12:08:38 +0000

Jadis très abondante, la sardinelle d’Afrique de l’Ouest se raréfie à cause de la surpêche et du réchauffement climatique. Au Sénégal, ce petit poisson pélagique, consommé par les familles modestes, est transformé en farine pour alimenter les élevages de poissons d’Europe et d’Asie.