Follow

Guten Morgen! Seit es beim Bäcker ausschließlich nur diese durchlöcherten Papier/Plastik-Tüten gibt, wird mir das Brot ständig hart. Frühstück heute fällt aus. Wie handhabt ihr das?

· · Web · 3 · 0 · 0

@chaosrind guten Morgen Herr König! Ich kaufe immer ein halbes Brot (lasse es mir in ein Netz legen!), schneide es zuhause in Scheiben und friere es ein. Die Scheiben lege ich so gegeneinander, dass ich sie dann gut abbrechen kann. Kurz in den Toaster… haste immer frisches Brot. Und es kann nicht schimmeln oder hart werden.

@chaosrind Ich kaufe eh fast immer abgepacktes Vollkornbrot im Rewe-Markt, nicht beim Backwarenverkaufsstand. Das hat keine Kruste, die hart werden kann. Aufgrund des hohen Schrot-Anteils ist das Brot eh recht feucht.
Dann lager ich das im Kühlschrank, weil es dort länger hält. (Ja, mir schmeckt gekühltes Vollkornbrot.)

@chaosrind Ansonsten empfiehlt man ja einen Brotbehälter aus Keramik.

Sign in to participate in the conversation
Mastodon

Server run by the main developers of the project 🐘 It is not focused on any particular niche interest - everyone is welcome as long as you follow our code of conduct!