טוביאס פלדמן / Tobias Feldmann<p>Ich probiere gerade den Hario <a href="https://mastodon.social/tags/Mugen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Mugen</span></a>, eigentlich ein One-Pour-Dripper, ich gönne mir zuvor einen 30s / 50g Bloom und bin sehr, sehr begeistert, wie einfach und reproduzierbar gebrüht werden kann.<br />Der Kaffee schmeckt am Ende grandios und intensiv, ohne überextrahiert zu sein, bei ca. 2 Minuten Durchlaufzeit.</p><p>Rezept: 15g -> 250g -> 92°C, 22 Clicks</p><p><a href="https://mastodon.social/tags/coffee" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>coffee</span></a> <a href="https://mastodon.social/tags/pourover" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>pourover</span></a> <a href="https://mastodon.social/tags/hario" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>hario</span></a> <a href="https://mastodon.social/tags/mugen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>mugen</span></a> <a href="https://mastodon.social/tags/filterkaffee" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>filterkaffee</span></a> <a href="https://mastodon.social/tags/comandante" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>comandante</span></a></p>