Ich habe angefangen, unsere #ArschDerHeide Haus- und Familien-| #Rezepte zu sammeln und aufzuschreiben. Aber ich bin schon komplett überfordert davon, eine sinnvolle Anordnung + Struktur zu finden. Ich könnte nach Zubereitungsart sortieren. Aber dann stünden Steaks neben Eierkuchen und Risotto. Oder ich soriere nach Hauptzutat. Aber dann steht Falaffel neben Chili con Carne. Und ist die Hauptzutat einer Hühner-Nudel-Suppe Huhn oder Nudel? Und müßten Nudeln nicht neben Brot stehen?

Gemüse und Obst aus Deutschland - was hat wann Saison? Monatskalender – #Gemüse und #Obst #saisonal #regional - und ein paar #Rezepte
https://verbrauchermeinung.blogspot.com/2016/01/frisches-gemuse-obst-aus-deutschland-wann-kalender.html

da habe ich mal nach spannenden #rezepte zu #maultaschen auf #youtube gesucht und zack ist meine TL voll damit...

es ist 9 uhr und ich sterbe schon vor hunger

verdammt algo

Da ich mich langfristig von Instagram zurückziehen möchte, findet ihr mich mit meiner gesammelten Melange aus Food-, Alltagsgedöns- und Handarbeitsfotos inzwischen bei #Pixelfed.

Bitte hier entlang: https://pixelfed.social/Magic_Cauldron

@Magic_Cauldron@pixelfed.social
#DIY #FoodFotos #Rezepte #SlowStitching #food #Handarbeit

Das #Leckerli zum Probieren:

Dieses Schokoladen-Buttercreme-Topping mit #Kaffeegeschmack ist ein Muss für alle #Schokoliebhaber. Perfekt für jede Gelegenheit und leicht zu verarbeiten mit Spritzbeuteln. Der Kaffeeschuß gibt der #Schokocreme noch einen extra Kick. Probiert es aus und überrascht Eure Gäste.

#SchokoladenButtercreme #Cupcakes #Backen #DIY #Kaffeegeschmack #Schokoladenliebhaber #Dekorieren #Rezepte

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1259-cupcake-topping-schokoladen-buttercreme-mit-kaffeegeschmack.html

Bin grad im
"Pasta e fagioli" - Rausch
Selber gekocht am Vormittag,
Mit getrockneten und über Nacht gewässerten Bohnen - nix Dose
Mit Vegi-Speckwürfeln - nix Fleisch
Mit genug Eiweiss, weil Hülsenfrucht plus Getreide.
Mit einem HammerGeschmack

#italia #neapolitana
#kochen #essen
#Eiweiss #vegetarisch
#rezepte

Wissen zum Nachtisch:

Retröt: Frisch statt #Fertiggerichte: Nutze den #Erntesaison-Kalender für regionales #Obst und #Gemüse!

Wer regional und saisonal einkauft, unterstützt nicht nur die heimische #Landwirtschaft, sondern schont auch die #Umwelt durch kürzere #Transportwege und geringeren #Energieaufwand.

Gemüseernte:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/haushaltstipps/571-ernte-saisonkalender-fuer-deutsches-gemuese.html

Obsternte:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/haushaltstipps/606-ernte-saisonkalender-fuer-deutsches-obst.html

Frisch aus der Pfanne: übriggebliebener Reis vom Mittag, Tofu Rosso, halbes Gläschen Abendbrotaufstrich mit Spinat & Pinienkernen, bisschen Hafermilch.
Ich sag's euch, diese Brotaufstriche sind meine Geheimwaffe. Dank der vielfältigen Varianten, die es gibt, eröffnet sich auch für Kochfaule wie mich eine völlig neue kulinarische Welt.
#Rezepte #Kochen

» Eis selbermachen «

Es ist offiziell: Wir haben Sommerzeit! Höchste Zeit für ein Eis, oder zwei... Und wenn man Eis selber macht, weiß man nicht nur welche Zutaten drin sind und kann das ein oder andere austauschen, man kann auch unendlich viel Verpackungsmüll dabei sparen!

→ https://www.rethink-recycle.net/eis-selbermachen/

#kinder #lebensmittel #rezepte #schenken #SelberMachen #sommer #wiederverwenden
#UpcyclingBlog #upcycling #ReThink #ReThinkRecycle #positiveimpact

Broccoli: Die Rezepte-App

Rezeptsammlung, Kochassistent & Saisonkalender: das umweltfreundliche Kochbuch.

https://f-droid.org/packages/com.flauschcode.broccoli

Was sind eure liebsten Rezepte, die auch noch das Klima wenig belasten? Weil sowas wie Mandelmilch hat nen recht hohen Wasserverbrauch und wird auch eher in Gegenden produziert, die nicht grad mit Wasser gesegnet sind.
#Klima #Küche #Essen #Rezepte

Meine KI generierten Rezepte sind witzig. Habe schon einige davon nach gekocht. Aber bei dem lasse ich wohl lieber die Finger weg :-)

Flambéed Vegan Gourmet Sandwich: Recipes by our chefs
https://recipe.polente.de/recipes/flambeed-vegan-gourmet-sandwich-7833/

Ulm (ots) - Gegen 8.40 Uhr betrat ein Unbekannter eine Apotheke in Ertingen. Dort legte der Betrüger ein Rezept für ein verschreibungspflichtiges Medikament vor. Die Zeugin händigte dem Mann nach Prüfung des Rezeptes das Medikament aus. Das ist ...

https://www.presseportal.de/blaulicht/pm/110979/5990790

Das #Rezept des Tages:

Aus frischen #Champignons, #Shiitake und getrockneten #Steinpilzen kann man ein leckeres cremiges Pilz-Risotto zaubern. Tipp: kleine #Weißweinflaschen zu 0,25 Litern kaufen. Sie lassen sich aufbrauchen und stehen nicht ewig angerissen herum. Schreibt mal, wie es Euch geschmeckt hat!

#PilzRisotto #Kochen #Hausmannskost #Vegetarisch #Rezepte #EinfachLecker #RisottoLiebe #ItalienischeKüche

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/609-pilz-risotto.html

Jedes Frühjahr ist #Bärlauchzeit und viele gehen Sammeln im Wald. Die #Pflanze wächst jedoch auch im #Balkongarten. Rezeptideen und Wissenswertes zu diesem Kraut findet ihr im Artikel.

#Bärlauch #Wildkräuter #Sammeln #Rezepte #Gesundheit #Naturheilkunde #Kräuterwissen #Selbermachen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/heil-und-gewuerzpflanzen/318-baerlauch-allium-ursinum-so-sammelt-und-verarbeitet-man-das-wildkraut.html

Das #Rezept des Tages:

#Kartoffelpüree mit #Brennnesseln und #Spiegelei – eine gesunde und leckere Kombination. So bringt man #Wildkräuter in die Küche, denn #Brennnesseln sind eine #Heilpflanze. Sie gedeihen seit Jahren in meinem #Balkongarten. Auch wenn es bequemer wäre, einen Instant-#Kartoffelbrei zu verwenden: Ich stampfe von Hand.

#Wildkräuter #GesundeKüche #Rezepte #Kochenmachtglücklich #KulinarischeEntdeckungen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/844-kartoffelpueree-mit-brennnesseln-und-spiegeleieiei.html