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#hobbykoch

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#Hobbykoch level up!

#Gemüse|brühe aus Resten ist flüssiges Gold! Hab ich nicht geglaubt, bis ich es ausprobiert habe. Seitdem immer etwas auf Vorrat, entweder im Kühlschrank oder #einweckt im Keller.

Mich hat auch die Menge an Gemüseabschnitten überrascht, die beim #kochen übrig bleiben und früher im Kompost gelandet sind.

Gut, mittlerweile bin ich auch etwas großzügiger bei den Abschnitten. Seitdem hab ich mich aber nicht mehr geschnitten oder bin mit den Fingern in die Reibe gekommen.