Angespornt von einem Youtube-Video habe ich heute zum ersten Mal Pesto Rosso selbst hergestellt, statt es im Supermarkt zu kaufen. Lebensverändernd, ich sag es euch! Wer es nachkochen möchte:
https://youtu.be/aJoH_fqPk8M

Das #Rezept des Tages:

Mit roten #Linsen, frischen #Frühlingszwiebeln, #Ingwer und #Knoblauch kannst Du ein Frühlingszwiebel-Dal kochen, das durch #Cayennepfeffer und #Kurkuma eine besondere Note bekommt. Zur Deko grüner Chili und frische gehackte #Korianderblätter.

#FrühlingszwiebelDal #IndischeKüche #RoteLinsen #GesundeErnährung #Vegetarisch #EinfachKochen #LeckeresEssen #Würzig

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/611-fruehlingszwiebel-dal.html

Einfacher Käse-Zwiebel-Snack: youtube.com/shorts/1dTmR... #Rezept

Käse-Zwiebel-Snack #Einfach...

Mal was ganz anderes: habt Ihr Lieblingsrezepte mit viel kleingeschnippeltem Gemüse?
Ich weiß nicht, ob meine Mutter den Gemüseschneidaufsatz der Küchenmaschine je benutzt hat, aber jetzt, wo ich sie habe (die Küchenmaschine), will ich auch mal was damit machen.
Sehr gerne #vegetarisch oder #vegan

#Grünkohlernte 2 von 3. Das wird wieder etwa 8 Portionen ergeben.
Ich habe noch #Räuchertofu im #Kühlschrank, also koche ich einfach wieder mein Standard-#Rezept:

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/836-gruenkohl-mit-tofu-und-kartoffeln.html

Das #Rezept des Tages:

Geschnetzeltes mit Reis bereite ich ähnlich wie #Gemüsepfannen im #Wok zu. Eine tiefe Pfanne tut es aber auch. Das #Geflügelfleisch wird in Tikka Masala mariniert. Die #Gewürzpaste und Mu Err Pilze bekommt man im #Asialaden oder Online. Die cremige Soße bekommt zusätzlichen Geschmack durch #Kokosmilch. Als Beilage gibt es #BasmatiReis.

#Geschnetzeltes #Rezeptideen #AsiatischeKüche #Exotisch #SchnelleKüche

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/695-geschnetzeltes-mit-reis.html

Beim Leiermann gibt es einen neuen Blog, der sich nur mit der #Kulinarik beschäftigt. Schaut mal rein!

https://aromythos.com/de/startseite/

#küche #rezept #kochen #alltag

Hirsebrei (1 Portion)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/hirsebrei-1-portion/

Ende März war mir nach Hirsebrei.Ich hatte schon ewig keine Hirse mehr und habe fast vergessen wie gerne ich dieses Getreide mag.

Als kleiner Märchenliebhaber denke ich mir bei diesem Brei mit der Hirse gerne an das Märchen vom süßen Brei.Das Märchen kennst du bestimmt auch. Es geht um einen Topf der, wenn man ihn nicht stoppt, immer weiter Brei kocht.Das ganze Märchen kannst du […]

Maultaschen-Auflauf mit Champignons und Brokkoli (4 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/maultaschen-auflauf-mit-champignons-und-brokkoli-4-portionen/

Manchmal, wenn es mir nicht gut geht oder ich vor lauter Stress nicht zum Kochen komme, was wirklich kein gutes Zeichen ist, dann darf der Lieferdienst mir etwas bringen.Dabei gibt es natürlich bessere und schlechtere Restaurants oder Lieferdienste mit besseren und schlechteren Gerichten.

Ein Restaurant bei dem ich nur einmal was bestellt habe, hatte eine gute Idee und zwar Maultaschen mit […]

Das #Rezept des Tages:

Ein herzhaftes Gericht aus #Couscous und #Schafskäse ist für viele Mitteleuropäer vermutlich eher ungewohnt. Der Schafskäse bringt auf jeden Fall einen neuen Geschmack ins Essen. Dazu gibt es einen Dip aus #Joghurt und #Zitronensaft.

#Rezept #Kochen #GesundEssen #Vegetarisch #Lecker

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/703-couscous-mit-schafskaese.html

Hast Du schon mal #Cannabis auf #Rezept bekommen?

Kartoffelgratin mit Hackfleisch #Rezept #recipe #lecker #tasty #hobbykoch

https://hobbykoch.blog/kartoffelgratin-mit-hackfleisch/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

Das #Rezept des Tages:

#Kartoffelbrot – herzhaft und saftig mit #Roggensauerteig und #Weizenmehl? Ein köstliches und aromatisches Brot, das dich begeistern wird. Ich verwende für die Vorbereitung ein #Gärkörbchen. Unter dem Link erfährst du, wie du dieses leckere Kartoffelbrot selbst backen kannst.

#Backen #Rezept #Brot #Hausgemacht #Küchentipps #Brotbacken

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/552-kartoffelbrot.html

Ärztin stellt #eRezept aus.

#Apotheke: Kann das Rezept über die #Gesundheitskarte nicht sehen.

Ich warte 24 Stunden.

Apotheke: Kann das #Rezept immer noch nicht sehen.

Was ist das für eine Schei*e? Ich brauche Schmerzmittel.

Früher hat man ein Rezept auf Papier bekommen und konnte sich die #Medikamente gleich abholen.

Radieschen Salat mit Löwenzahn (3 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/radieschen-salat-mit-loewenzahn-3-portionen/

Nachdem ich im letzten Jahr die mehr oder weniger unfreiwillige Zucht von Löwenzähnen im Garten ganz gut in Schach gehalten habe, wende ich dieses Jahr die Taktik wieder an.Ich habe den Löwenzahn einfach größtenteils aufgegessen. Also nicht alles, einge Löwenzähne durften auch wachsen und blühen, aber viele junge Löwenzahnblätter sind in diversen Salaten gelandet.In diesem Jahr […]

Spargel im Döner: Oldenburger Imbiss setzt auf Hollandaise

Für seine kreativen Dönervarianten ist Hani Alhay in Oldenburg bekannt. Sein neues Ziel: junge Gäste für Spargel begeistern.

https://www.ndr.de/nachrichten/niedersachsen/oldenburg_ostfriesland/Spargel-im-Doener-Oldenburger-Imbiss-setzt-auf-Sauce-Hollandaise,spargeldoener112.html

Kleine kretische Kohlrouladen (Lachanodolmadakia) gefällig? Dieses Mezé-Rezept von Radio Kreta ist einfach & lecker! Ob mit Hackfleisch oder vegetarisch, mit Zitronen-Ei-Sauce oder Zwiebel-Speck-Sauce – ein Genuss! Zum Rezept: https://radio-kreta.de/meze-ein-kochbuch-kleine-kretische-kohlrouladen-lachanodolmadakia/ #Kreta #Meze #Rezept #Lachanodolmadakia #Kohlrouladen #RadioKreta #GriechischeKüche

So freaking lecker

Das #Rezept des Tages:

Leberkäse trifft auf bunte Gemüsepfanne! Diese schnelle und einfache Mahlzeit kombiniert den herzhaften Geschmack von #Leberkäse mit dem frischen Aroma von #Buttergemüse. Als Beilage gehen sowohl #BasmatiReis als auch #Kartoffeln. Stammt noch aus meiner Vor-#Vegetarier-Zeit.

#Gemüsepfanne #SchnelleKüche #HerzhafteRezepte #Rezeptideen #Mittagessen #Abendessen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/620-gemuesepfanne-mit-leberkaese.html