@monojp Das Ergebnis nach 30m und abkühlen lassen. Die Krume ist verrückt, aber es ist wunderbar malzig

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@monojp Dann gehts plötzlich schnell. Brot auf Schieber stürzen, fluchen weils am Körbchen klebt, einschneiden, in den Ofen und etwas Wasser nachschütten und auf 230 °C runter drehen

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@monojp Tags darauf ist der Teig beinahe rausgekrabbelt. Kurz in Form gebracht wandert er mit Schluss nach Oben ins Gärkörbchen um 1h zu warten. Währenddessen wird der Ofen warm.

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Sauerteig in the making. Das sollte morgen ein malziges Weizenbrot werden.

Beim Wienerwald gibts "Grillhendl" in der Karte, das ist immer wieder nett.

Hier wissen die Leute was Zwetschgen sind und sagen Servus, aber "Jänner" und "Sessel" stiftet manchmal Verwirrung.

Der Typ vor mir beim Wienerwald kam mit "Grüß Gott" rein. Das hör ich zum ersten mal

Balkon geputzt, Reste vom selbst gemachten Cider sind nun die Belohnung

There are not enough images of sour dough bread :)

This is a wheat and rye one.

500.000 Euro für "Österreich testet": Kritik an Kosten für Anmeldeplattform - derstandard.at/story/200012408

Ich hätts um 499.999 gemacht. Mit raspberry pies

Neuer Tag, neuer Korruptionsskandal in Österreich. Langweilig wirds nicht..

Aha, heute sind die Nazis also im Bus nach Wien gefahren um zu Beten. Das ist fein.

Upgrading Linux from 5.4 to 5.10 on my raspberry pi seems to be breaking something in a way which makes the network and dependant services not come up any more.
Rolled back via rsync restore as I'm currently too lazy to debug this..

Following upstream’s release of 1.11.0, version 1.11.0.8 is now available from our repository. The release features new statistics cards on the main screen and improved design implementation.

📱 Instant messaging clients. Choose wisely what you use to communicate.

A visualization by @niboe under CC BY SA license.

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void return types can still be used in expressions and evaluate to null 3v4l.org/kb0lK

Wondering why this was not prohibited/deprecated in PHP 8

Corona restrictions in the office are the worst. Cant even join my colleagues on the toilet anymore

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