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今日は初めてモロッコ料理の「ザアルーク」を作ってみました。適切なスパイス(パプリカ、コリアンダー)が足りなっかからやはり普通のりラタトゥイユと同じ味しました。
それでもソースの中にポーチドエッグを作るだけ美味しかったです。
次回はちゃんとスパイスを揃えた上にチャレンジします。
Today I tried to make a Moroccan "Zaaluk" for the first time. Due to the lack of proper spice (paprika, coriander) It tasted like a regular ratatouille.
Still I enjoyed making poached eggs in the sauce.
Next time, I'll make sure to gather all the spices before trying again.