ランチは鶏塩ラーメン作ったよ。具は鶏もも肉、モヤシ、ブロッコリーニだけ。清湯は鶏ガラから真面目に作りました(鶏は丸１羽買って自分で解体)。仕上げは胡麻油をたらり、胡麻パラパラ
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朝ごはんが遅くなってしまったので、白身魚と高菜の中華そば作りました。四川料理の「酸菜魚」風スープに麺を入れました。酸味と少しの辛味であっさり。おそようございます
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https://www.wacoca.com/tour/395828/ 愛媛県松山市　鍋焼きうどん　ことり　人気の店行ってみた。平日だけど並んでた。入れ物が雰囲気醸し出してるねー　#うどん　#愛媛県グルメ　#松山グルメ　#ことり #udon #愛媛 #愛媛ツアー #愛媛県 #愛媛県ツアー #愛媛県観光 #愛媛観光 #鍋焼きうどん #麺類

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大きめの瓶で買ってしまった甜麺醤があるので、ジャージャー麺を作ってみました。
中華料理の炸醬麵、韓国の짜장면と似たような麺あるのね（全部炸醬麵のバリエーションかな？）クリスマス料理に飽き飽きしたらやっぱり麺じゃよ
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豚三昧肉甘辛煮の胡麻まぜそば。冷やし中華にしようかと思っていたのに、なぜか途中からまぜそばにしてしまった。美味しかったからまぁ良しとしよう
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28度もあるけど、暖かいうどんが食べたくなったので、きしめん作りました。同じうどん類でも、きしめんの平たい形って、啜るとチュルンチュルンとクチの周りに跳ね返るのが面白いね？具は、ほうれん草、かまぼこ、椎茸、豚肉甘辛煮
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ワンタンメンを作ったのだけど、ワンタンちょっと大き過ぎたかも 。ま、いいや。私は大食いだし、大は小を兼ねる（そうか？ ）#おうちごはん #マストドン料理部 #麺類 #homecooking #lunch #noodles

#自己紹介 、 #ぬい撮り ・ #鉄道 ・ #麺類 ・ #映画 が好きな、社畜な33歳ですm_ _)m

お腹がイマイチ空いてない。でも何か食べておこう！と言うわけでワカメ入りの肉うどん作った (空いてないと言いつつ、結構濃い味のうどんにしてるな )

29度。今日もなかなか暑いな。…というわけで（？）牛肉キムチの油そばを作ったよ。辛い・旨い・辛い・旨い…。ところで、最近はみんな油そばって言うけど、昔（いつのことだ？）混ぜそばって言ってたけどなぁ。それに、どんぶりに入ってないのは油そばと呼ばないのかな？分からん。ま、どうでも良いや。
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参拝の後は、いつも行列の坦々麺屋さんで昼ごはん。

上品な辛みと濃厚さ、スープに馴染む細麺。

美味かったなぁ。
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【実食】ソラノイロ「ベジソバ」なら罪悪感なく麺類が楽しめる！--野菜の旨みと甘みがぎゅっと詰まった一杯 https://entabe.jp/27030/eat-soranoiro-vege-soba #ソラノイロ #べジソバ #SORANOIRO #ラーメン #麺類